义乌财富网如今的人们越来越能认识到早餐对我们身体健康的重要性，所以早餐店加盟项目成为了我们的不二之选。而且开早餐店也不会像开其他店一样成本花费高，利润也还可观。如果你有意向或已经打算加盟开一家早餐店，那么就来看看一些餐饮加盟细节性的注意事项吧。
一、要有丰富的种类
和所有餐饮店一样，要想留住顾客的心就得留住他们的胃，所以种类丰富的早餐就先能一把抓住顾客的眼。我们中国人的早餐种类多样，所以要好好选择了。粉面粥是必不可少的，包子饺子也不可缺，豆浆油条也最好不要少。其实也就一句话，有条件的话，最好什么样的都来点。
二、 卫生干净要有保障
不管经营什么样的店，卫生问题都得注意。而且经营早餐店就更需要注意卫生，油滋滋的店面不管口味再如何都难得吸引到顾客。不过卫生不仅仅是店面的清洁工作，还有食物的清洁力度和经营者和店员的个人卫生。个人着装要干净整洁，最好带围裙戴帽子等，桌面上一定要清洁好油污，擦拭干净，筷子勺之类的餐具也一定清洗消毒干净。收银员拿过钱的手不要再去直接拿吃的，最好戴上手套。这些细节工作都会被顾客看在眼里，我们一定要注意。
三、经营时间
早餐店的经营时间比其它餐饮店的都要固定，一般来说早餐店的经营时间是早上6点到9点。早餐店生意最热闹的时段是七八点钟，这个时候学生白领们都要出门上学工作了。所以我们要早起打点好一切，迎接他们。
四、店址选择很关键
早餐店的选址非常重要，也比较固定。我们可以选择住宅区街道、学校旁边、写字楼附近、医院附近等等。这些的客流量比较大起码对营业额有所保证，要是能选中这些地方，也算成功了一大半了吧。
五、成本控制
早餐店不是什么大店铺，我们不可能大手大脚。一方面我们得在食材方面控制量的成本，根据每天的营业额，控制好各种食物的数量。最好不能出现食材过剩过稀缺的情况。其次是要控制好水电气的成本，我们没有必要请太多的店员，早餐店连锁加盟选项也是控制成本资金的一个作用，有的时候家里几个人就可以经营好一家早餐店。
