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捞偏门利润最高的赚钱门路不起眼行业

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捞偏门的赚钱门路:最牛炒饭年入四十万

“疯狂蛋炒饭”生意好到惊动警察,这两天,这样一条消息在网络上疯狂传播。今天上午,网赚之家独家对话这位风靡南京的“爱马仕炒饭”的摊主,合肥女婿的他靠着炒饭年收入高达三四十万元,如今准备开店直营。

城管蹲点最牛炒饭摊歇市

今天凌晨,网赚之家来到南京市秦淮区平江府路与建康路交口,这也是网络曝光的“最牛炒饭”的摊点。这是一个毗邻夫子庙景点的三岔路口,路口正在施工,竖立的挡板占据了本就不宽敞的路口的一部分。一辆城管执法车停在路口边,几名身穿制服的城管人员站在一旁。

虽然已经是深夜,但路口却很是热闹,七八辆车凌乱地停在四周,其中不乏路虎、宝马、奔驰等豪车。大约有三四十人围站在城管人员身边,七嘴八舌地与其理论。

“人家炒饭做得那么好,为什么不让摆了?”面对市民们的质疑,城管人员一遍遍地解释,称这里本来就是禁止摆摊的,而且老板也不是他们赶走的,“人太多,他自己也担心出事,现在正在找门面。”

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就在市民与城管人员理论的时候,仍然不时有市民驱车来到这里,他们中有常在这里吃的老客户,更多的是看到网络消息后赶来尝鲜的。一名骑摩托车的男子告诉网赚之家,他家住在离这里几十公里外的江宁区,晚上特地骑了四五十分钟的车带妻子准备来这里尝尝“最牛炒饭”的美味,不想却等来了这样一个让人失望的结果。

而另一名打车前来的男子更是情绪激动,险些与城管人员发生冲突。网赚之家注意到,该男子大约是零点15分来到路口,见炒饭摊点没有摆,以为是城管人员驱赶走的,借着酒劲便上前怒骂对方,甚至一度准备动手,逼得城管人员打开执法随录仪进行取证,最终,男子在众人的劝说下悻悻离开。

见城管人员一直站在路口,原本围聚在这里的市民无奈纷纷离开,临行之际不忘拍照留念,俨然将这里当成了一处旅游景点。零点30分左右,城管人员终于离开,路口仍有十来个市民坚守,试图等来摊主摆摊。

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生意好到爆惊动警察维持秩序

路口附近一家店铺的老板告诉网赚之家,炒饭摊的老板是一对安徽夫妇,30多岁,在这里夜间出摊已经有十几年的时间,一般从凌晨营业到6点左右,“生意一直很好,老板自己讲每天能卖出去两三百份,但也就是最近才有这么多人。”

老板告诉网赚之家,让这个炒饭摊一夜爆红的是一家微信公众号的宣传,“前天凌晨,好几百人慕名来吃,把路口围得满满当当。第二天人更多,可能有上千人,路都给堵起来了,还惊动了警察。”老板说,从那之后,炒饭摊就再也没摆过了,而城管每晚夜间也准时出现在路口。

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据南京本地媒体报道,8月30日凌晨,炒饭摊主零点准时来到路口,现场早已等待了三四百人,聚得满满当当,当场就把老板的两辆三轮车和一辆餐车等围在了中间。可能是见到人太多,巡特警就把摊主给劝走了。走的时候,后面跟了上百人,都还要吵着买炒饭。

一个多小时后,老板再次出现,现场的市民接近疯狂,老板夫妇没有生火炒饭,可是大家都抢着要方便盒,不少人自己动手,拿了方便盒之后就开始“抢”盆里的卤菜,猪蹄、鸡腿、千张肉卷……

每个人一抢就是一整盒,然后很多只拿着钱的手伸到老板娘面前要其收钱。老板临走之前表示,最近可能不会出摊了,如果换地方的话,自己会在微信上发布新的消息。

卖炒饭两年,周围同行没了生意

今天上午,网赚之家辗转联系上这家炒饭摊点的老板陈忠,36岁的他是一个地地道道的合肥女婿,他的爱人陈桂兰是长丰县水家湖人。1995年,年仅16岁的他孤身离开老家铜陵,来到南京打拼。

一开始,陈忠在南大附近的一家小餐馆当学徒,正是在这里的两年时光,奠定了他炒饭的手艺。在之后的几年里,他又辗转几家餐厅,学会了各式菜品的烹饪手艺,而自己也从一个学徒成长为大厨。

1999年,厌倦了给人打工的他决定自己当老板,便在夫子庙附近摆起了烧烤摊,“一开始生意就很火,一晚能卖个几百块。”没过几年,陈忠见周围不少人卖炒饭,生意很红火,便转行也卖起了炒饭,没想到这一转行,却让周边的同行们都没了生意。

“一开始主要做的是的哥的生意,后来口口相传就传开了,到第二年,旁边所有卖炒饭的都干不下去了。”陈忠告诉网赚之家,在2004年的时候,自己每晚的营业额就能达到一千多元,之后几年里每天基本上都在两三千元左右。靠着这份不菲的收入,他在2006年左右就在南京浦口区购置了一套一百多平的房子。

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